Com preparar iogui te

Quantitats per cada tassa:

300 ml d'aigua
4 claus d'olor
4 llavors senceres de cardamomo
4 grans de pebre negre
¼ branca de canyella
1 rodanxa de gingebre fresc
¼ culleradeta de te negre (opcional)

Preparació
Escalfa l'aigua, afegix tot l'anterior (menys el te negre). Quan comenci a bullir ho escalfes per 20 minuts més. Apaga'l i li tires la infusió de te negre. Cola'l i serveix-lo. Després el talles amb llet de soja, xivada o de vaca i ho pots endolcir amb mel o melassa.
El te que ve en bossetes, només s'ha de bullir l'aigua, ficar la bossa i esperar 10 minuts.

Beneficis

• El te yogui és recomanat com purificador, tonificador del sistema nerviós, com reconstructor del fetge i cervell en casos de dany degut de l'ús de drogues.
• Ajuda a equilibrar el teu sistema quan et sents en baixa forma.
• S'usa per a prevenir catarros, refredats i malalties de les membranes mucoses.
• Ajuda a les dones quan estan amb dolors o enrampades en la menstruació.
• Si un home pren yogi te després d'una relació sexual, ajuda a reposar el seu cos.
• El pebre negre és un purificador de la sang, el cardamomo és per al colon, la canyella per als ossos i la sucre a la sang. El gingebre lliura energia extra o si pateixes d'un refredat o grip.
• El te negre actua com un aliatge de tots els ingredients, aconseguint una nova estructura química fent-lo més saludable al mateix temps que deliciós.
• A l'estiu li afageixes gel i llimona i és super refrescant.

Gaudiu!

Sion Torres. Naturòpata i professora de Kundalini Ioga a Fang i Aram.