Dieta equilibrada
Qüestió:
Hola, som una al·lota que fa poc me introduït en el món de l'alimetació vegetariana, encara que consumeixo, ous, derivats de la llet i també peix. La meva pregunta és com puc dur una dieta equilibrada i com haurien de ser els menus per no tenir cap falta de proteïnes, vitamines, ferro, calci, etc.. Gràcies i salut.
Resposta:
El que et recoman, primer de tot és que no facis el canvi de dieta pel teu compte al principi, sinó que ho consultis a una Dietista especialitzada en Dietes Vegetarianes o Macrobiòtica.
La dieta serà equilibrada si menges aliments frescos (no preparats, congelats, enllaunats,...), que hi hagi verdures o ensalades pel dinar i pel sopar, i que les vagis variant cada dia. El dinar i sopar ha de tenir proteïnes: llegum, peix, ous, formatge, seitan, tofu o tempeh; només una proteïna a cada penxó. El meu sistema promou no menjar ni ous ni lactis. Ha de tenir també hidrats de carboni: grans integrals com el mill, quinua, arròs. Una mica d'algues també te donaria minerals, vitamina B12 i altres vitamines. El berenar ha de ser energètic sense cafè ni te, sense sucres. Millor pa integral o grans integrals, alga nori, i xucrut. Però la veritat és que millor que demanis consultua a algú entès que te doni una dieta vegetariana, si ja ho tens ben clar que ho vols fer. Gràcies per la teva consulta.
Espero que els nostres consells t'hagin servit d'ajuda. Pots passar per la botiga Fang i Aram a La Plaça Menorca, 16 de Ciutadella de Menorca o bé telefonant al 971385291.
T'informem de manera personalitzada.
Sion Torres. Naturòpata i professora de Kundalini Yoga a Fang i Aram.
Hola, som una al·lota que fa poc me introduït en el món de l'alimetació vegetariana, encara que consumeixo, ous, derivats de la llet i també peix. La meva pregunta és com puc dur una dieta equilibrada i com haurien de ser els menus per no tenir cap falta de proteïnes, vitamines, ferro, calci, etc.. Gràcies i salut.
Resposta:
El que et recoman, primer de tot és que no facis el canvi de dieta pel teu compte al principi, sinó que ho consultis a una Dietista especialitzada en Dietes Vegetarianes o Macrobiòtica.
La dieta serà equilibrada si menges aliments frescos (no preparats, congelats, enllaunats,...), que hi hagi verdures o ensalades pel dinar i pel sopar, i que les vagis variant cada dia. El dinar i sopar ha de tenir proteïnes: llegum, peix, ous, formatge, seitan, tofu o tempeh; només una proteïna a cada penxó. El meu sistema promou no menjar ni ous ni lactis. Ha de tenir també hidrats de carboni: grans integrals com el mill, quinua, arròs. Una mica d'algues també te donaria minerals, vitamina B12 i altres vitamines. El berenar ha de ser energètic sense cafè ni te, sense sucres. Millor pa integral o grans integrals, alga nori, i xucrut. Però la veritat és que millor que demanis consultua a algú entès que te doni una dieta vegetariana, si ja ho tens ben clar que ho vols fer. Gràcies per la teva consulta.
Espero que els nostres consells t'hagin servit d'ajuda. Pots passar per la botiga Fang i Aram a La Plaça Menorca, 16 de Ciutadella de Menorca o bé telefonant al 971385291.
T'informem de manera personalitzada.
Sion Torres. Naturòpata i professora de Kundalini Yoga a Fang i Aram.
