Receptes

Ingredients 3 persones:
•    1 paquet de 3 creps integrals d’espelta
•    3 plàtans un poc verds i fer meitats de part llarg
•    1 pot de crema de garrova amb avellanes
•    1 pols de gingebre
•    ratlladura de taronja ecològica
•    (optatiu) 3 c soperes de melassa d’arròs
•    Sal marina
•    Oli oliva bo o margarina de soja

Preparació:

1.    En una paella, fregir els plàtans dins l’oli o margarina amb un poquet de sal marina. Reservar dins un plat.
2.    Afegir oli i passar les creps 1 minuts per cada banda.
3.    Escampar la crema de garrova damunt cada crep. Posar dues meitats dins cada crep i una pols de gingebre. (optatiu: 1 c sopera de melassa d’arròs)
4.    Tancar cada crep i posar per damunt més crema de garrova i ratlladura de taronja.

Motivació:

És un postres pels que encara desitjam dolç o xocolati. Sacia molt la gana, no conté greixos, ni sucre, ni cafeïna. Un postres equilibrat amb el Yin-Yang. El dolç natural de la garrova i melassa relaxa, no embafa, no descentra. La garrova és un bon substitut del xocolati sense els efectes estimulants que té aquest darrer. Unes postres sorprenents!!!