Sushis
El Sushi es una preparación japonesa apreciada ya por mucha gente. Son pequeñas y delicadas obras cumbre, moldeadas a mano, artísticas a la vista y al paladar.
Se preparan con arroz basmati (aromàtic), pescado fresco y verduras crujientes. Bajos en grasas y calorías, ricos en vitaminas y minerales, exóticos. Se remojan dentro la salsa de soja y wasabi (picando) y se comen de un golpe.
INGREDIENTES QUE NECESITAMOS
1. Láminas de alga NORI tostadas que se vuelven de color verde: contiene el triple de
2 . Vitamina A que la zanahoria y vitamina B12. Mejora la vista, la piel y combate la anemia.
3. Salsa de soja o tamari o Teriyaki (un poco picando).
4. La seta Shiitake que si lo compras seco, sólo es ponerlo a remojo 60 minutos.
5. Arroz por sushi o basmati que es más aromàtic.
6. Gingebre en conserva
7. Salmón ahumado o fresco, bacalao ahumado, gambas.
8. Wasabi, lo puedes encontrar en polvo que se mezcla con agua, o en pasta ya hecho. Es muy picante, se conoce como “lágrimas”.
9. Daikon seco que se hidrata 30 minutos en vinagre de arroz y cúrcuma porque vuelva amarillo.
10. Palitos de verduras cómo: zanahoria, pepino, aguacate, pimienta roja, lechuga, espárragos verdes, api tachado, ... seas creativo/va
11. Miren, vino de arroz dulce muy bajo en alcohol es ideal por cocinar.
12. Entonces de sésamo Hay diferentes maneras de presentación: en forma de cono, enrollados con alga nori por fuera, enrollados con la nori dentro, bolles con una gamba defora,...
2 . Vitamina A que la zanahoria y vitamina B12. Mejora la vista, la piel y combate la anemia.
3. Salsa de soja o tamari o Teriyaki (un poco picando).
4. La seta Shiitake que si lo compras seco, sólo es ponerlo a remojo 60 minutos.
5. Arroz por sushi o basmati que es más aromàtic.
6. Gingebre en conserva
7. Salmón ahumado o fresco, bacalao ahumado, gambas.
8. Wasabi, lo puedes encontrar en polvo que se mezcla con agua, o en pasta ya hecho. Es muy picante, se conoce como “lágrimas”.
9. Daikon seco que se hidrata 30 minutos en vinagre de arroz y cúrcuma porque vuelva amarillo.
10. Palitos de verduras cómo: zanahoria, pepino, aguacate, pimienta roja, lechuga, espárragos verdes, api tachado, ... seas creativo/va
11. Miren, vino de arroz dulce muy bajo en alcohol es ideal por cocinar.
12. Entonces de sésamo Hay diferentes maneras de presentación: en forma de cono, enrollados con alga nori por fuera, enrollados con la nori dentro, bolles con una gamba defora,...
Ve a un centro de tu confianza y pide información sobre su preparación. Cuando debas llevar un plato a los amigos, los puedes sorprender con un plato de sushis.
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