Recetas

Ingredientes:

Preparación:

1. Pon todos los ingredientes en un recipiente y lo pasas por la batidora o turmix. Puedes añadir más zumo de limón o ajo al gusto.
   
2. Lo puedes servir sobre unos crakers integraleso con crudités de verduras (zanahoria cruda en tiras o pepino en tiras)
3. Puedes realizar una variante añadiendo en polvo: cardamomo e hinojo.

Motivació:
Ideal para las personas que no les gusta comer legumbres, experimentarán un sabor diferente. A los niños les encanta. Es un paté vegetal sin conservantes, no grasas de palma, ideal en la prevención del colesterol, osteoporosis (el tahini o pasta de sésamo contiene mucho calcio), bajar de peso, problemas cardiovasculares. Este paté se conoce como Humus, típico de la cocina árabe (que en Menorca tenemos antepasados árabes).
El hinojo evitará los gases.