Recetas

Ingredientes:

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes en un bote alto para triturarlos con la batidora durante 10 minutos.
2. Ponerlo en la nevera durante 3 horas y se vuelve espeso como natilla (o en el congelador formará helado).
3. Después de congelado, volver a pasar por el turmis.
4. Decorar con fresas en una copa

Motivación:
Un postre sin azúcar, sin gluten, sin láteos, sin huevo, ni harinas, ni conservantes, ni potenciadores del sabor!!! ¿Cómo puede ser?
Aquí tienes un postre delicioso apto para los más exigentes, a los niños también les gusta. Todos los ingredientes són de origen vegetal. Fácil de preparar. Estoy investigando variantes de este helado pero todavía no tengo las cantidades claras para ser delicioso. El mirín es un vino de arroz con poco alcohol. Puedes probar tú también con:

• Crema de algarroba y polvo de espelta tostada ( o Bambú, sustituto del café, sin cafeína)
• Limón pelado y ralladura de limón
• Naranjas peladas y ralladura de naranja

Ven a la tienda y me explicas tus experimentos en la cocina: Alquimia en la cocina. No tengas miedo, se creativo/a.